به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان، در همایش روز جهانی غذا که با حضور سرپرست دانشگاه علوم پزشکی همدان دکتر بهروز کارخانه ای و جمعی ازمسئولین استانی در یکم آبانماه 1403 در سالن همایش ها غدیربرگزار شد از برگزیدگان واحدهای تولیدی غذایی استان تجلیل شد.

در این همایش معاون سیاسی امنیتی استانداری همدان، سرپرست دانشگاه علوم پزشکی،معاون غذا و دارو، مدیر نظارت بر غذا و فرآورده های خوراکی و آشامیدنی، مدیر نظارت بر دارو، مدیر نظارت بر آزمایشگاه کنترل کیفی غذا و دارو، مدیر روابط عمومی دانشگاه، مدیران کل سازمان‌های غله و جهادکشاورزی استان، واحد های تولیدی محصولات غذایی سحر، پلاره، سبدچین و... مسئولین فنی شرکت های صنایع غذایی ، کارشناسان ستادی و شبکه ای، روسای ادارات و کارشناسان حضور داشتند  سرپرست دانشگاه علوم پزشکی ضمن قدردانی از اعتماد دولت چهاردهم در واگذاری مسئولیت جدید به ایشان گفت:کارها و اقدامات خوبی در حوزه بهداشت و درمان انجام شده است و تلاش می‌کنیم آن را حفظ و ارتقا دهیم.

وی افزود: باید در کنار هم به رشد و تعالی حوزه سلامت اقدام کنیم و در این راستا همکاری و تعامل همه کارکنان، مدیران و اساتید این حوزه و دستگاه‌های همکار الزامی است.

سرپرست دانشگاه علوم پزشکی همدان در ادامه با اشاره به اینکه از سال ۱۹۴۷ تحت عناوین مختلف روز جهانی غذا نامگذاری و پاس داشته شده‌است عنوان کرد: در سیر تغذیه ابعاد مختلفی مورد توجه قرار گرفته زیرا تغذیه نقش مهمی در سلامت جسم و روح آدمی دارد.

وی تشریح کرد: ابعاد مختلفی از منظر غذا می‌تواند مورد توجه باشد و ما باید از منظر اخلاق، حق و حقوق دیگران را رعایت کنیم که تولید سلامت‌محور محصولات غذایی از جمله ابعاد بدیهی اخلاق در این حوزه است.

**تأمین سلامت و امنیت غذایی از جمله مؤلفه‌های مهم در صادرات کشور است

دکتر کارخانه‌ای ایثار را بالاترین درجه اخلاق برشمرد و تبیین کرد: قرن بیست و یکم قرن شناخت انسان است و ما وظیفه داریم کرامت انسانی را در وجوه مختلف حفظ کنیم که در این راستا لازم است با محوریت شعار سال برنامه‌ریزی و عمل کنیم.

وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه موضوع غذا و صادرات بسیار ارزشمند است تصریح کرد: ساختار دانشگاه علوم پزشکی و سازمان غذا و دارو باید دستگیر حوزه سلامت باشد در این راستا تعصب ملی ما متذکر این است که صادرات محصولات باید از کیفیت لازم برخوردار باشد بنابراین باید از ظرفیت‌های علمی و نظارتی مجموعه در تأمین صادرات نیز بهره‌مند شویم.

سرپرست دانشگاه علوم پزشکی همدان ادامه داد: ۱۵۰ کشور در روز جهانی غذا بر حوزه سلامت و امنیت غذایی متمرکز می‌شوند اما ساختار جهانی با تناقض‌های بزرگی  در سیاست‌های استعماری و غذایی کشورها همراه است و بسیاری از این سیاست‌ها مانع تأمین سلامت و امنیت غذا هستند.

وی خاطرنشان کرد: تحریم‌ها یکی از سیاستهای متناقض است که دسترسی عادلانه به غذا و دارو را در برخی کشورها محدود می‌کند و باید این موضوع را با مشارکت هم رفع کنیم تا روزهای بهتری را برای حیات بشر رقم بزنیم.