به گزارش روابط عمومی معاونت غذا وداروی دانشگاه علوم پزشکی همدان،دکترایرج  خدادادی معاون غذا و دارو دانشگاه در جلسه روز جهانی غذا که در سالن جلسات معاونت غذا و دارو با حضور مدیران لبنی و سایر اعضاء برگزار شده بود ضمن خیر مقدم به میهمانان، روز جهانی بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تبریک گفت و اظهار داشت: نقش واحدهای لبنی در حوزه ی مواد غذایی مانند نقش والدین برای سایر صنایع غذایی است.

 

دکتر خدادادی به  ارائه راهکارهای اصلی حل مشکلات توسط واحدهای لبنی تاکید کرد و با اشاره به کاهش مصرف سرانه شیر در کشور و لزوم افزایش سهم لبنیات در جیره غذایی مردم تاکید کرد.

 

معاون غذا و داروی دانشگاه به اهمیت غذا اشاره کرد واظهار داشت:در نامگذاری معاونت غذا و دارو نیز به همین مناسبت ابتدا نام غذا آورده شده وسپس نام دارو و این به منزله این است که غذا متعلق به همه اقشار و سنین جامعه است در حالیکه دارو مختص بیماران می باشد لذا اهمیت حفظ ایمنی غذا خیلی بیشتراست.

 

دکتر خدادادی همچنین بر ضرورت جلوگیری از تولید و مصرف غذاهای نادرست که منشأ بیماریهای ناشی از غذا (Food Born Diseases ) می باشند تاکید کرد وخاطر نشان ساخت که اهمیت لبنیات به قدری است که یک روز در تقویم ملی به نام روز جهانی شیر نامگذاری شده و به ندرت برای سایر محصولات غذایی این روز نامگذاری شده است.

 

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان در پایان سابقه تولید لبنیات در استان همدان را طولانی دانست و یادآور شد همدان قطب لبنیات کشور بوده است و امیدواریم در آینده نیز الگویی باشیم برای سایر استانها.