در روز جهانی تخم مرغ، کارشناس نظارت بر مواد غذایی دانشگاه به منظور اصلاح الگوی مصرف و ترویج تغذیه سالم دریکی از مهدهای کودک همدان حضور یافت.

 به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه، مهندس فاطمه غفوری اصل در روز جهانی  تخم مرغ با حضور در یکی از مهدهای کودکو توزیع تخم مرغ در بین بچه ها، به مواد مغذی موجود در تخم مرغ اشاره کرد و گفت:  تخم مرغ کاملترین غذای طبیعت است که حاوی همه ویتامین های ضروری بدن به غیر از ویتامین c است.

 وی  با اشاره به اینکه کلسترول مو جود در تخم مرغ ضرری برای بدن ندارد افزود: تخم مرغ به علت وجود انواع مواد مغذی از جمله انواع ویتامینها ، پروتئین، کلسیم، اسید های آمینه، روی، امگا3، امگاS3 و کلسترول بالا که این میزان در خون تاثیر منفی ندارداز کاملترین غذا هاست.

غفوری اظهار کرد: تخم مرغ بهترین و غنی ترین منبع پروتئین است که 50 در صد آن در زرده و 50 در صد دیگر آن در سفیده قرار دارد.

وی تاکید کرد: ضرورت دارد که کودکان به علت قرارگیری در سن رشد این ماه غذایی سرشار از ویتامینها و پروتینها را در برنامه غذایی خود داشته باشند و روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف کنند.

 

در پایان بسته های آموزشی شامل لوح فشرده در خصوص تغذیه سالم، کتابچه و برنامه هفتگی مندج به تصاویر مواد غذایی سالم در بین بچه ها توزیع شد.