به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان، کارشناس ارشد تغذیه معاونت غذا و داروی دانشگاه، با بیان اینکه: برای خوشبخت بودن باید جسم سالم و روح سالم داشت و اگر جسم را با خوردن غذاهای مفید سالم نگه دارید روحی سالم و سرحال خواهید داشت ،آرامش فکر در واقع باعث آرامش و نشاط و شادابی می شود اظهار داشت : تنها 40درصد از افراد جامعه ایرانی سویا را به عنوان منبع تأمین کننده پروتین می شناسند.

مهندس آذر پیرا افزود:لازم است نسبت به آگاه سازی افراد جامعه در راستای آشنایی با منابع پرفایده پروتئین جایگزین گوشت تلاش کرد و توجه داشت که  افزایش سطح آگاهی عموم جامعه در نهایت منجر به سلامت جامعه می شود،گفتنی است تنها 12درصد از خانوارها از اهمیت فیبر غذایی آگاهی دارند و کمتر از 25درصد افراد از نقش آن در پیشگیری از بیمارها غیر واگیر مثل سرطان ها، چاقی و اضافه وزن خبر دارند که لازم است در این زمینه مطالعه و اطلاع رسانی بیشتری صورت پذیرد.

کارشناس ارشد تغذیه ادامه داد: تغذیه سالم یکی از مهم ترین و شاید اساسی ترین راه دستیابی به سلامت جسم است، متخصصان تغذیه ای به افراد توصیه می کنند که با داشتن عادات غذایی سالم، علاوه بر تأمین نیاز بدن به انرژی و مواد مغذی تا حد امکان خود را از اثرات و عوامل بیماری ها حفظ نمایند،داشتن یک رژیم غذایی مناسب از یک سو یعنی مصرف کافی از انواع گروه های غذایی،نان و غلات،میوه ها، سبزی ها، شیر و لبنیات و گروه گوشت،حبوبات،تخم مرغ و مغزها است و سوی دیگر کاهش یا حذف مواد قندی، و موادی که چربی اشباع و نمک بالایی دارندکه این غذاها بیشتر شامل انواع غذاهای فست فود، نوشابه های گاز دار،تنقلات فرآوری شده مثل انواع چیپس و بیسکوئیت و... هستند.

آذر پیرا گفت: آمارها نشان می دهند که امروزه بیماری های غیرواگیر، روند نگران کننده ای بر کشورهایی با درآمد پائین و متوسط دارند به طوری که تقریبا" تمام مرگ و میرها حدود 29میلیون مورد در این کشورها اتفاق می افتد.

وی ادامه داد: متخصصان معتقدند که کودکان، بزرگسالان و افراد مسن در برابر فاکتورهای خطرزایی چون رژیم غذایی ناسالم،بی تحرکی، تماس با دود تنباکو،سیگار یا تأثیرات مخرب مصرف مواد الکلی که به بروز بیماریهای غیر واگیرکمک می کنند آسیب پذیرتر هستنداین بیماریها از طریق محرک هایی چون رشد سریع و کنترل نشده پدیده شهرنشینی،جهانی سازی الگوهای زندگی ناسالم گسترش می بابد و همچنین پدیده جهانی شدن الگوهای زندگی ناسالم همچون رژیم  های غذایی  ناسالم همه از طریق افزایش فشارخون،قندخون،چربی خون، اضافه وزن و چاقی اعمال قدرت می نماید.

آذر پیرا خاطرنشان کرد: سازمان بهداشت جهانی راه حل کنترل اپیدمی جهانی بیماریهای غیر واگیر را پیشگیری اولیه مبتنی بر برنامه های جامع و فراگیر جمعیتی عنوان کرده است که اساسی ترین شناسایی،پیشگیری،و کنترل است و مهم ترین و شایع ترین عوامل خطر کم تحرکی،مصرف دخانیات، الکل و همچنین نداشتن الگوی صحیح تغذیه ای است و در این میان انتخاب مواد غذایی که هر روز وارد سبد غذایی خانوارها می شود به عواملی چون: بودجه خانواده، و سهمی از بودجه که برای خرید مواد غذایی اختصاص داده می شودبستگی دارد و از سوی دیگر به ذائقه و سلیقه افراد در انتخاب نوع غذا و مواد غذایی مربوط می شود.