به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان، مدیریت معاونت نظارت بر غذا و محصولات آرایشی و بهداشتی،درراستای ارتقای دانش و آگاهی خانوادهای ایرانی اقدام به تدوین18برنامه رادیویی و تلویزیونی کرد.

دکترمحمد کاظم زاده با بیان اینکه این مدیریت وظیفه خود می داند که در راستای ارتقای آگاهی و دانش غذایی آحاد جامعه اطلاع رسانی جامعی داشته باشد افزود: در ایام پایانی سال و تعطیلات نوروز لازم است که هموطنان به نکات مهم تغذیه ای خود توجه ویژه ای مبذول فرمایند.

مدیرنظارت بر غذا و محصولات آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان ادامه داد خانواده های باید در ایام پایانی سال و همچنین نوروز الگوی تغذیه ای خود را با هدف کاهش چربی و قندو نمک مد نظر قرار دهند.

وی در ادامه توجه مسافران نوروزی را به نکاتی تغذیه ای همچون تغذیه سالم درمسافرت، نکات تغذیه ای دررستوران ها غذای کم نمک، بدون کره و کبابی،استفاده از همبرگرهایی با سایز کوچک، نان ساندویچ  از آرد گندم کامل یا جو سبوس دار،گوشت به صورت کامل پخته شده باشد.سس مایونز کم چرب، مرغ کبابی به جای سرخ شده جلب کرد.

دکتر کاظم زاده در پایان گفت: بهتر است در سفر از مصرف بال مرغ سرخ شده یا سایر غذاهای برشته در روغن خودداری شود.

ادامه دارد.