مدیریت نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه همدان در همایش تخصصی منطقه ی حلال، آموزش، آگاهی بخشی و ارتقاءسطح سواد سلامت را ضرورت یک جامعه ی سالم برشمرد.

 به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه، دکتر محمد کاظم زاده در این همایش با اشاره به اهمیت حلیت در جهان اسلام هدف از برگزاری این همایش را گسترش فرهنگ محصولات حلال در گستره منطقه ای عنوان کرد و گفت: توجه به حلیت محصولات در واقع توجه به ایمن بودن فرآورده های غذایی و دارویی است .

وی با اشاره به اهمیت استفاده از محصولات سالم و ایمن، ارتقاء سطح سواد سلامت مردم از طریق آموزش، آگاهی بخشی و فرهنگ سازی برای تحقق این امر را ضروری برشمرد و افزود: این مدیریت با توجه به رسالت  خود توانسته است با تلاش مضاعف در چندسال گذشته دبیر خانه برچسب گذاری نشانگرهای رنگی  تغذیه ای را که ابزاری برای انتخاب صحیح است در همدان مستقر سازد تا از این طریق بیش از پیش آموزشهای لازم را به جامعه ارائه دهد.

وی افزود: در این همایش با استفاده از اساتید برجسته دانشگاهی کارگاه آموزشی حلیت در دنیا و ایران، روش های تجزیه و تحلیل سندیت حلال، فرآیند صدور گواهی حلال و فرایند ثبت نام در سامانه حلال و آخرین پژوهش ها و فناوری های نوین  اراه شده در تولید و نظارت فرآورده های حلال به منظور آموزش مسئولان فنی صنایع غذایی برگزار شد.