به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان، دکتر محمد کاظم زاده مدیر نظارت بر غذا و محصولات آرایشی و بهداشتی دانشگاه در گفتگویی که به مناسبت هفته جهانی مبارزه با ایدز با روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه داشت اظهار کرد: شعار سال 1400 با مفهوم کلی  " پوشش همگانی خدمات پیشگیری، تشخیصی، مراقبتی و درمانی برای مقابله با ایدز " اشاره به این موضوع دارد که با آموزش های مستمر برای پیشگیری و نیز انجام زودرس اقدامات تشخیصی و مراقبتی گسترده می توان با ایدز مقابله کرد .

 

دکتر کاظم زاده گفت:در این راستا پویشی به مدت یک ماه از تاریخ ۲۰ آبان تا ۲۰ آذر ۱۴۰۰ تحت عنوان “من نیز آزمایش تشخیص اچ آی وی را انجام می دهم” مد نظر قرار گرفته است واین کمپین با دو هدف برگزار می گردد: اول بیماریابی در جمعیت های کلیدی و دوم کاهش برچسب زنی و انگ زنی و ایجاد دسترسی همگانی به آموزش های لازم و تشخیص  به موقع اچ آی وی .

 

وی ادامه داد: اعتياد و روابط جنسي محافظت نشده، زمينه ساز خطر ابتلا به اچ آي وي/ ايدرز است که  با تقويت عزت نفس و مهارت‌هاي زندگي در جوانان ، می توان آنها را در برابر ايدز مصون ساخت .

 

دکتر کاظم زاده افزود: یادآوری این نکته مهم است که  شایعترین راه انتقال ایدز/ اچ آی وی در جهان تماس جنسي نامطمئن  است و استفاده از سرنگ مشترك در مصرف‌كنندگان تزريقي مواد مخدر نیز ،شايعترين راه انتقال اچ آي وي / ايدز در کشور ماست .

 

مدیر غذا و محصولات آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان اذعان داشت: ما می توانیم با آموزش های گسترده و آگاه سازي جوانان از آسيب‌هاي ناشي از مصرف مواد روان‌گردان و الكل از گسترش ايدز جلوگيري كنيم .

 

وی یادآور شد:بهتر است توصیه های غذایی برای افزایش ایمنی فرد و نیز در افراد مبتلا  با اولویت مواد غذایی زیر باشد :

محدود کردن مصرف شکر،شیرینی و چربی‌های اشباع /عدم استفاده چربی‌های ترانس /مصرف میوه و سبزیجات فراوان/مصرف غلات کامل مثل نان های سبوس دار /استفاده از پروتئین های بدون چربی و لبنیات کم چرب/استفاده از چربی‌های سالم در رژیم غذایی  (چربی‌های خوب مثل روغن کنجد ، کلزا، زیتون )

دکتر کاظم زاده تصریح کرد : انواع میوه و سبزیجات ، سرشار از ویتامین‌ها، مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند وآنتی‌اکسیدان‌های موجود در میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ، مانند سبزی‌های برگ‌دار، گوجه‌فرنگی قرمزو هویج ، احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف را کاهش می‌دهد و افراد مبتلا به ایدز بهتر است روزی 6-5 وعده میوه و سبزی بخورند، ماهی، مرغ، حبوبات بهترین منابع پروتئین بدون چربی‌اند که باید حتماً در رژیم غذایی گنجانده شوند و همچنین گنجاندن لبنیات کم‌چرب در رژیم غذایی افراد مبتلا به ایدز ضروری است.

 

وی در پایان خاطر نشان کرد: کره، سس های سالاد، غذاهای سرخ‌شده، غذاهای میان وعده، شیرینی و دسر حاوی میزان زیادی چربی اشباع‌شده هستند که سلامت بدن افراد مبتلا به ایدز را به خطر می‌اندازند. لازم به ذکر است مصرف کلم ها خصوصا کلم بروکلی در تقویت سیستم  ایمنی بدن  نقش موثری دارد . کلم بروکلی حاوی ویتامین A ، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ است. اسفناج مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین دارد همچنین حاوی فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C است.