به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان؛ دکتر محمد کاظم زاده  گفت: سرطان ها به عنوان یکی از شایع ترین علت مرگ و میر درایران و جهان است که علاوه بر مرگ و میر می تواند باعث ایجاد ناتوانی های متعددی در فرد گردد.

مدیر غذای دانشگاه علوم پزشکی همدان ابراز داشت:امروزه به دلیل زندگی ماشینی بشر،استفاده از دخانیات استفاده از غذاهای سرخ شده و پرچرب  کم تحرکی متاسفانه آمار مرگ و میر رو به افزایش است و لازم است راههای پیشگیری از سرطان را  به مردم آموزش داد.

 

وی ادامه داد: اضافه وزن  و چاقی با بسیاری از سرطان ها از جمله مری،معده پستان،-پانکراس وکبد ارتباط دارد چاقی حتی تأثیر مستقیمی برایجاد سرطانهای تخمدان وپروستات دارد.

دکترکاظم زاده تصریح کرد: بنا بر توصیه سازمان بهداشت جهانی ،داشتن حداقل 75دقیقه فعالیت بدنی شدید در طول هفته یا 11دقیقه فعالیت بدنی شدید در روز باید انجام شود وداشتن فعالیت بدنی متوسط تا شدید یکی از روش های پیشگیری از سرطان ها است

وی گفت:تغذیه سالم در جلوگیری از سرطان ها موثر است و با مصرف سبزیجات،میوه و حبوبات و غلات کامل(سبوس دار) ازمبتلا شدن به  سرطان پیشگیری کنیم.

 

دکترکاظم زاده  افزود: مصرف روزانه 30گرم فیبر در رژیم غذایی مورد تأکید است و همچنین روزانه نیاز است حداقل 400گرم حداقل میوه و سبزیجات تازه مصرف گردد وبهتر است این مواد در پنج وعدهو طی روز مورد استفاده قرار گیرد .

 

وی بیان کرد: عامل مهم دیگردر پیشگیری از سرطان اجتناب از غذاهای فست فود و آماده و کاهش مصرف گوشت قرمز و گوشت های فراوری شده (سوسیس و کالباس) است وتأکید برکاهش مصرف نوشیدنی های شیرین(نوشابه ها) و جایگزین کردن آب به عنوان نوشیدنی طبیعی را توصیه مناسبی دانست.

 

وی گفت: آخرین آمارهای سازمان بهداشت جهانی حاکی از این است که سرطان دومین عامل مرگ و میر در جهان است وهر سال نزدیک به 10میلیون نفر در اثر ابتلا به سرطان جان خود را از دست می دهند.

دکتر کاظم زاده شایع ترین سرطان ها را سرطان ریه ،پستان و کلورکتال (روده بزرگ)،پروستات،پوست ، معده دانست و گفت:سرطان پستان در رده پنجم قرار دارد .

وی مهمترین عامل خطر ابتلا به سرطان را استفاده از دخانیات ،سیگار و قلیان دانست و گفت : بررسی ها نشان داده است بیش از 22درصد مرگ های ناشی از سرطان ها بعلت استفاده از دخانیات است.

دکتر کاظم زاده همچنین گفت:در ایران سالیانه حدود 110هزار نفر در کشور مبتلا به سرطان می شوندو بعد از بیماریهای قلبی و عروقی دومین علت مرگ و میر در جهان و ایران  سرطان ها است.

دکتر کاظم زاده گفت: شیوه زندگی نامتعادل و نامناسب و غیر صحیح همراه با فعالیت های بدنی کم و مصرف کم سبزیجات و میوه جات مصرف سیگار و الکل و غذا های پرچرب از دیگر علل های بروز سرطان است.

وی یادآور شد: لازم به ذکر است بیش از 40درصد سرطان ها قابل پیشگیری اند و با تشخیص به موقع تا 80درصد آنها را می توان درمان کرد.