Normal 0 false false false EN-US X-NONE FA

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه از نبود روغن پالم در فرآورده‌های لبنی همدان خبر داد.

به گزارش روابط عمومي معاونت غذا و داروي دانشگاه، دکتر محمد کاظم‌زاده با اشاره به کنترل بهداشت فرآورده‌های لبنی تولید کارخانه‌های استان همدان، اظهار کرد: بازدیدهای روزانه، هفتگی و ماهانه از کارخانه‌ها به صورت معمول انجام می‌گیرد اما بازدید از مغازه‌ها و سوپرمارکت‌ها به عهده معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی است.

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه، افزود: کنترل بهداشت مواد لبنی حساست بالایی دارد و مراقبت‌های قابل توجهی در این زمینه صورت می گیرد.

مواد نگهدارنده‌‌ای به محصول لبنی کارخانه‌های همدان اضافه نمی‌شود

وی با بیان اینکه روغن پالم به هیچ وجه در فرآورده‌های لبنی استان که مردم از وجود آن نگران هستند، استفاده نمی‌شود، خاطرنشان کرد: هیچگونه مواد نگهدارنده‌‌ای به محصول لبنی کارخانه‌های همدان اضافه نمی‌شود و مردم اگر تصور می‌کنند شیری قابلیت نگهداری مدت 6 ماهه را دارد این طور نبوده که مواد نگهدارنده به آن اضافه شود.

دکتر کاظم زاده ادامه داد: با فرآوری که روی شیر انجام می‌گیرد میکروب‌زدایی کامل صورت می‌گیرد و به همین دلیل این محصول قابلیت مصرف تا 6 ماه را دارد.

وی با بیان اینکه برخی می‌گویند به شیر مواد نظیر وایتکس و ... اضافه می شود، افزود: با آزمایش‌های صورت گرفته از شیر کارخانه‌های استان به هیچ وجه این موضوع صحت ندارد و کارخانه‌ها نمی‌توانند این کار را انجام دهند.

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه اضافه کرد:‌ در مغازه‌هایی که مواد فله‌ای به فروش می‌رسد ممکن است چنین مواد غیر مجازی استفاده شود که ما همواره توصیه به عدم خرید لبنیات فله‌ای می‌کنیم.

وی با بیان اینکه تذکرات لازم به منظور رعایت بهداشت و سالم بودن مواد غذایی به کارخانه‌ها داده می‌شود و حتی اگر لازم باشد آنها را به مراجع قضایی نیز ارجاع می‌دهیم، گفت: در این مدت تذکر جدی در خصوص میزان استفاده کم از ویتامین دی، اضافه شدن آب به شیر و یا ایراد داشتن خط تولید وجود داشته که البته این موارد خیلی ناچیز بوده و سریعا نیز ابلاغ و رفع شده است.

دکتر کاظم‌زاده با بیان اینکه همواره بازدیدها از آرایشگاه‌ها وجود دارد و اداره اماکن و تعزیرات نیز در این زمینه با ما همکاری دارند، افزود: اخیراً جلسه‌ای را برای فرماندهان نیروی انتظامی و اداره امکان با موضوع قاچاق لوازم آرایشی و بهداشتی و معرفی سامانه جدید استعلام کالای قاچاق و غیر قاچاق داشتیم. 

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه، با بیان اینکه قبلاً اطلاعی از سالم بودن محصول نداشتیم اما اکنون با کمک این سامانه اطلاعات لازم به دست می‌آید، گفت:‌ وجود این سامانه به تمام استان اطلاع‌رسانی شده و کارشناسان ما و تعزیرات حکومتی با این سامانه نیز به قاچاق و غیر قاچاق بودن محصول پی می‌برند.